Tosta de Pastrami de Presa ibérica y Guacamole

¡Hola, amigos de TOC AWAY! Hoy os traemos una receta que es un auténtico bombazo para vuestras papilas gustativas: la Tosta de Pastrami de Presa Ibérica y Guacamole. Esta tosta es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta un brunch sofisticado. Con ingredientes de primera calidad y un proceso de preparación súper sencillo, este plato se convertirá en tu favorito para sorprender a tus invitados o para darte un capricho gourmet.

PREPARACIÓN

10 minutos

COCINADO

5 minutos

RACIÓN

2 personas

INGREDIENTES

1 rebanada de Pan para la tosta

Escoge un buen pan, como una baguette o pan rústico, que tenga una corteza crujiente y miga suave.

30g Guacamole (receta rápida)

Puedes usar guacamole ya preparado, pero si prefieres hacerlo casero, necesitarás aguacates maduros, tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta.

10g Almendras laminadas

Pueden ser naturales o tostadas, según tu preferencia.

AOVE (opcional)

Un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra.

100g Pastrami de presa ibérica

Nuestro protagonista, con un sabor intenso y jugoso.

ELABORACIÓN

1. Tostar el pan

Comenzamos tostando el pan. Corta el pan en cuadrados del tamaño de un bocado y tuéstalos hasta que estén dorados y crujientes. Esto le dará a la tosta una base firme y deliciosa.

2. Poner base de guacamole

Extiende una capa generosa de guacamole sobre cada cuadrado de pan tostado. Si decides hacer el guacamole en casa, mezcla aguacates machacados con tomate picado, cebolla, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

3. Agregar pastrami

Coloca unas finas láminas de pastrami de presa ibérica sobre el guacamole. Este pastrami, con su sabor ahumado y especiado, le dará un toque gourmet a tu tosta.

4. Añadir almendras

Termina con unas almendras. Puedes usarlas naturales para un sabor suave o tostarlas ligeramente para un extra de crujiente.

Opcional: un chorreón de AOVE: Si quieres darle un toque final de lujo, añade un chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra sobre cada tosta.

Y voilà, ya tienes una Tosta de Pastrami de Presa Ibérica y Guacamole lista para disfrutar. Este plato es la combinación perfecta de sabores y texturas: la cremosidad del guacamole, el sabor potente del pastrami y el toque crujiente de las almendras. Es una receta fácil, rápida y, sobre todo, deliciosa. Ideal para cualquier momento del día, ya sea un brunch con amigos, una cena ligera o simplemente para darte un capricho gourmet en casa. ¡No esperes más y prepárala hoy mismo!

CALORÍAS

0 kcal

CARBOHIDRATOS

0 g

PROTEINAS

0 g

GRASAS

0 g

VALORACIÓN

 4.5/5