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Ensaladilla Rusa con Atún en Manteca
Vestimos de gala la ensaladilla rusa, combinándola con atún en manteca, mojama y huevas de mujol.
PREPARACIÓN
40 minutos
COCINADO
30 minutos
RACIÓN
1 persona
INGREDIENTES
- 10g Mojama
- 5g Huevas de Mujol
- 1g Estragón
- 20g Atún en manteca
- 100g Ensaladilla Rusa
ELABORACIÓN
- Cocemos todos los ingredientes en agua con un poco de sal para nuestra ensaladilla rusa (patatas, huevo sin pelar y zanahorias peladas).
- Sin dejar que enfríe del todo, pelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Rallamos las zanahorias, le añadimos la sal al conjunto y removemos.
- Le añadimos el atún en conserva con su aceite.
- En paralelo, cogemos la mayonesa y le incorporamos primero la ralladura de la lima y luego el zumo.
- Añadimos al conjunto anterior y movemos todo suavemente para que se mezcle bien sin llegar a formar una crema. Incorporamos los toppings por encima y lisTOC.
LO QUE NECESITAS
CALORÍAS
0
kcal
CARBOHIDRATOS
0
g
PROTEINAS
0
g
GRASAS
0
g
COSTE POR RACIÓN: 1,50€
VALORACIÓN
4.5/5
