Pulled Cochinito al Whisky 360g

Name: Pulled Cochinito al Whisky 360g - Tocaway
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

El Solomillo al whisky, una de las tapas más populares de Sevilla al alcance de todo el mundo. Aunque con esta receta no nos transportemos de país, seguimos basándonos en la tradición para su elaboración para obtener un nuevo pulled que combina la novedad de las carnes desmigadas con los sabores de toda la vida.

Carne de calidad cocinada a baja temperatura.

¡Vas a chuparte los dedos!

Formato de venta: Envasado al vacío en paquetes de mínimo 360g.

Conservación: Refrigeración 0º-4ºC. Una vez abierto consumir en 2 días.

€6.50

INGREDIENTES

¿Con qué ingredientes cocinamos el pulled de cochinito al whisky en nuestra factoria?

Magro de cerdo, (83,78%), Ajo, Aceite de oliva refinado, Harina de maíz amarillo precocida, Whisky, (1,35%), Vino manzanilla (SULFITOS), Limón, Sal, Pimienta negra molida, Espesante y estabilizante: E415,

TÉCNICAS DE PREPARACIÓN

¿Cuál es el método de cocinado de nuestro pulled de cochinito al whisky?

Partimos de carne fresca de alta calidad, adquirida directamente en el matadero, que marinamos con adobos propios elaborados con especias e ingredientes naturales. El producto se envasa al vacío y se pasteuriza. Durante el proceso, la carne se cocina al vapor dentro de la propia bolsa, lo que garantiza una textura tierna, un deshilachado sencillo y la conservación total de sus jugos y sabores.

MODO DE EMPLEO

Instrucciones de calentado del pulled cochinito al whisky

Baño maría: Coloca la bolsa cerrada en agua caliente durante 5–10 minutos.

Microondas: Abre la bolsa y caliéntala en el microondas.

Sartén u olla: Vierte el contenido y calienta a fuego directo.

PERFECTO PARA

¿Dónde puedes utilizar el pulled de cochinito al whisky?

Ideal para tacos, burritos, montaditos, bocadillos, platos de pasta o arroz, brioches, empanadas, sándwiches, rollitos, wraps o kebabs… las combinaciones son interminables.